Ẩm thực Bai sach chrouk khi đến du lịch tại Campuchia

Ẩm thực Bai sach chrouk khi đến du lịch tại Campuchia

Chuyến du lịch Campuchia sẽ đưa bạn đến tham quan nhiều địa đanh nổi tiếng, ngoài khám phá những nét văn hóa độc đáo về lịch sử cũng như con người nơi đây thì bạn còn có thể tìm hiểu về nét ẩm thực phong phú, với nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn. Món cơm Bai sach chrouk là món ăn truyền thống rất ngon và đặc sắc được người dân xứ xở chùa Tháp rất ưa thích, du khách nên thưởng thức nhé!

Món cơm Bai sach chrouk của Campuchia có điểm gì đó rất giống với món cơm tấm ở Việt Nam, đây là món cơm thịt heo với công thức và cách làm khá đơn giản nhưng lại thu hút rất nhiều người dân địa phương và du khách quốc tế, đặc biệt món ăn này được thưởng thức vào bữa sáng là thích hợp. Bạn có thể thấy món ăn này được xuất hiện trên tất cả thực đơn ở khắp mọi nơi trên lãnh thổ Campuchia, hầu hết tất cả mọi người khi đến quán ăn đều gọi món ăn này làm món điểm tâm sáng.
bai-sach-am-thuc-campuchia-1

Nguyên liệu và cách chế biến của món Bai sach chrouk tương tự như món cơm sườn tại Việt Nam. Thức ăn chính là cơm, thịt heo được tẳm ướp cùng với gia vị – đây chính là điều đặc biệt nhất trong món ăn này. Với mỗi quán ăn sẽ có những cách ướp thịt khác nhau để tạo nên sự khác biệt nhằm thu hút khách hàng. Thịt heo được thái mỏng rồi nướng sơ qua than hồng để vẫn giữ được vị ngọt, vị thơm tự nhiên của miếng thịt, cũng có nhiều quán ăn người ta lại ướp thịt cùng với nước cốt dừa và tỏi, vừa giúp tăng thêm độ béo cho miếng thịt, mặt khác tạo nên được vị ngọt đậm đà kết hợp cùng với mùi thơm quyến rũ của nước cốt dừa sẽ giúp thịt thơm và ngon hơn.

bai-sach-am-thuc-campuchia-2

Để món ăn Bai sach chrouk thêm phần hấp dẫn thì bạn cũng cần lựa chọn thật kỹ loại gạo tấm thơm ngon và dẻo nhất. Gạo tấm được vo thật sạch với nước trước rồi đem nấu thành một nồi cơm, hạt cơm thơm và dẻo.

Ngoài ra, Bai sach chrouk nên được ăn cùng với món ăn phụ theo như dưa leo, cà chua hay cải muối, sẽ giúp món ăn thêm ngon hơn, tạo nhiều cảm giác chua chua, ngọt ngọt khác nhau làm chúng ta cảm thấy ngon miệng và dễ ăn hơn. Một món phụ kèm theo mà chúng ta không thể không nói đến đó là chén nước soup nóng hổi, chén nước súp này được chế biến từ hành tươi và hành phi để tạo nên được mùi thơm ngào ngạt, hương vị đậm đà, thơm ngon và quyến rũ.

Bạn đang có ý định về một chuyến du lịch Campuchia thì đừng quên thưởng thức Bai sach chrouk hấp dẫn này nhé! Đây là món ăn rất dân dã nhưng lại có được sự kết hợp giữa các mùi vị, các loại thực phẩm khác để tạo nên được món ăn hết sưc độc đáo và đặc sắc để phục vụ nhu cầu của người dân địa phương và khách du lịch khi đến tham quan đất nước chùa Tháp. Chắc hẳn khi được thưởng thức món Bai sach chrouk bạn sẽ không bao giờ quên được cái vị béo ngậy, chua ngọt của món ăn này.

Campuchia.org – Thông tin du lich campuchiaVăn hóaẨm Thựctour campuchia

Share This Post